Gran Mendoza Laur x 500ml.
$ 21.500,00
Varietal: 100% Arauco.
Única variedad autóctona de Argentina, en la actualidad es considerada como el malbec de los aceites producidos en nuestro país. Los frutos, de gran tamaño y forma ovoide irregular, alargada que terminan en punta, Los aceites varietales de Arauco se caracterizan por ser potentes en amargos y picantes, muy frutados con aromas vegetales y minerales muy intensos. Esta variedad se suele utilizar en los cortes con variedades suaves. el aceite de oliva LAUR Gran Mendoza es 100% Arauco verde por lo que es un aceite de mucho carácter, muy amargo y picante, especial para paladares exigentes y entendidos en la materia.
6 disponibles
ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
VARIETAL: Arauco.
FINCA: Cruz de Piedra – Altos Limpios – Medrano | Mendoza
EXTRACCIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga.
ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5 %.
Los tres terroir (cruz de piedra, Medrano y altos limpios) poseen una variedad de aceituna llamada Arauco, es una variedad que solo existe en Argentina, donde se puede encontrar el olivo más antiguo del país, en Aimogasta de la Rioja, departamento Arauco y tiene 430 años. Posee unas características organolépticas positivas muy importantes e imponentes como el amargo y el picante, el Arauco se lo conoce como “el malbec de las aceitunas”. Pues bien, para concebir el gran Mendoza tomamos la porción de Arauco de cada uno de los terroir y con ella componemos la totalidad del blend Gran Mendoza, que es el tope de la gama y podemos decir que tiene la mejor parte de los tres terroir en una sola botella.
VISTA: Color amarillo verdoso intenso.
AROMA: intenso Frutado vegetal.
BOCA: Marcadamente picante y amargo.
PRESENTACIÓN: 500 ML
Productos relacionados
